SALUMI E INSACCATI

Freschi insaccati o stagionati, come da tradizione Cilentana col prosciutto crudo e le salsicce fatte in casa sempre nel rispetto della tradizione. I nostri salumi sono senza conservanti chimici: solo carne, sale, pepe e vino…

“Il nostro lavoro inizia dalla stalla”

Salvaguardia e rispetto dell’ambiente, degli animali e della salute dell’uomo e ZERO CHIMICA. Si tratta di concetti, per nulla scontati, che stanno alla base del metodo di produzione delle nostre carni, rigorosamente allevate nella nostra azienda e macellate in Italia o da Aziende agricole partner per la nostra macelleria.

E’ da sempre la base della nostra filosofia  che coglie l’essenza della tradizione e che ancora oggi ci consente di fornire prodotti di altissima qualità: carni, preparati, insaccati…frutto delle ricette antiche e della nostra creatività e passione ma SEMPRE, SEMPRE! lavorati in assenza totale di conservanti chimici e glutine (tutti i nostri prodotti sono certificati A.I.C Associazione Italiana Celiachia).

E’ l’unico metodo che conosciamo per seguire la tradizione e per rispettare i nostri clienti ed è la promessa che vi rinnoviamo, tutti i giorni.