Le antiche ricette, tramandate di generazione in generazione
I nostri insaccati sono lavorati al naturale con totale assenza di conservanti e coloranti, inoltre non contengono lattosio nè fonti di glutine.
Vengono legati rigorosamente a mano. Subiscono una stagionatura che varia dai 90 giorni fino ad arrivare a 150-160 in base alla dimensione del salame.
PROSCIUTTO COTTO
PROSCIUTTO CRUDO
BACON
LARDO STAGIONATO
PANCETTA ARROTOLATA
SALAME ALL’AGLIO
CACCIATORINO
SALAME DA PENTOLA
SALAMA COTECHINA
SALAME NOGLIA
SALSICCIA FRESCA
